中午的牛肉面

by serenq
请用成都话或者川普默读……

今天早上出门办点事,搞完了才11点钟,不早不暗,有点饿了。于是杀进附近一个川菜馆,大厅头空空荡荡。在门口站了一分钟没得人理我,直接冲进厨房,老板正在擦案板。
我:“开没开门哦?”老板:“开了开了,你要吃啥子?”“来碗红烧牛肉面嘛,下点青菜哈。”“要得要的。”

找了个桌子,开始看书,等。十分钟以后面上来了,老板:“拿鸡汤给你下的,看哈咋样”。吃了一口,qio实不错,汤多鲜的,笋子和牛肉都炖得很耙,味道也正,俨然有当年牛王庙那家怪味面的感觉。说起来也怪,出川这么多年,基本上家常川菜都做得差不多了,只有当年最爱吃也最经常吃咧牛肉面,完全做不出来。我坐在窗子旁边,吃口面,翻页书,外头阳光不错,厨房里头老板大声武器的喊伙计吃饭:“那儿有鸡汤哈,你拿来冒碗米线巴适得很”。感觉瞬间回到了中学,苍蝇小店,街边梧桐树乱摇,仿佛对面还坐着最好的朋友,下一句话就要八卦我们班的体尖帅哥“嗨呀,好像初三的那个女生又来找他了得嘛……”
半天才回过神,这儿是在美国哈,外头是加州的阳光不是成都灰蒙蒙的天气哈,老子已经告别中学十年了哈,当时那个感觉,之苍凉……

肉和菜都吃了,汤也喝了,只有面太多了,吃了一半。老板跑出来还多遗憾的:“啷个才吃那么点喃,我还说再送你一碗米线嘞……”
简直眼泪都要下来了得嘛

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9 Comments to “中午的牛肉面”

  1. 光看着就觉得很有感觉。。

  2. 我常混的版上流行qio实这个写法,发音更准确。

  3. 是不是应该提一下哪家餐馆这么地道?

  4.  你应该要求打包带走啊

  5. To 老大: 对于我来说,吃面不是吃面——先吃青菜,再吃肉,再喝汤,最后剩下一堆面条@_@今天老板也问我要不要打包,偶大手一挥:不用了,精华都在肚子里头了!To Laser: 就是最近被骂得很惨的巴人。。。。我不是托儿,真的。。。。也许是四川人去四川馆子总归会好一点,首先肯定更会点菜,譬如我在巴人肯定不会想去点它的葱爆羊肉。。。其次四川人还是很认乡亲的,在SD这种相对华人社区小一点的地方就更是如此。拿四川话一招呼,热乎劲就上来了。^_^

  6. 等我学好四川话再去ci, 嘻嘻。 去了哪家餐馆,要会点菜才能ci得好。 巴人还好啦,俺们一帮爱吃辣的同事常去。我因为长痘太多,最近拒绝吃辣的。

  7. 我靠,加州果然是好地方。。。

  8. 不错三,你们那儿(ler)还有这么正宗的川菜馆。看得我馋哦。

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